Galletas bola de nieve paso a paso

En el post anterior hice estas galletas de navidad.

En este post os enseñare a decorar estas galletas de bola de nieve.

Estas galletas las hice con la receta que os enseñé en este post.

Hice glasa con esta receta y la separé en 4 partes una de ellas que tenga mucha menos cantidad que las demás.Tinta cada parte con colorante comestible de blanco, azul, rojo y la parte que menos tenga de marrón.

Haz con glasa roja la parte de abajo de la bola de nieve y con azul haz el fondo de la bola.

Con blanco haz la nieve y encima haz con marrón un muñeco de jengibre.

Y acaba de poner los detalles y ya esta lista la galleta.

Espero que os haya gustado este post

Si tenéis alguna duda o pregunta sobre este post o cual quier otro tema

dejarlo en los comentarios.

Galletas de Navidad paso a paso

Ya es navidad, las luces están encendidas, las casas y calles decoradas.
y el otro día me metí en la cocina e hice estas galletas de navidad.

Estas galletas las hice con la receta que puse en este post.

Para estas galletas no necesitaras ningún cortador raro, con un cortador o una plantilla de un señor como esta:

Damos la vuelta a la galleta y ya tenemos lo cabeza de nuestro reno

Hacemos glasa con la receta de este post y la dividimos en 3 parte :
                             - una parte la tiñes de marrón
                             - otra parte la tiñes de negro
                             - y otra parte la divides en dos y las tiñes de rojo y verde

-Con marrón haz la cabeza del reno.

 -Con negro haz los cuernos

-Cuando se seque ,con negro, haz los ojos y  la nariz

-En otras haz la nariz con rojo

 Para hacer las luces en los cuernos haz unas rayas en zig-zag.

 - Y con rojo y verde haz pequeñas bolas en las lineas anteriores

Espero que os haya gustado este primer tutorial de Navidad

 Si tenéis alguna duda o pregunta sobre este o otro tema

lo podéis dejar en los comentarios

Tarta de chocolate facil

Para la base:

260g de galletas

160g de mantequilla

Para la masa:

20g de azúcar

3cucharadas de maicena

4 yemas de huevo

500ml de leche

200g de chocolate

25g de mantequilla

Preparación de la base:

tritura las galletas(con una picadora o con un mortero) y funde la mantequilla.

Mezcla los dos ingredientes hasta que se forme una masa y ponla en un molde de unos 25 cm de diámetro.

Mete esta base en el frigorífico hasta que hagamos la masa.

Preparación de la masa:

Bate las yemas de huevo y ponlas en una cazuela, añade la leche, el azúcar y la maicena hasta que espese.

Cuando espese añade el chocolate y la mantequilla y cuando se fundan aparta lo fuego.

Espere a que enfríe un poco y añade la masa a la base de galletas.

Enfríe esta masa en el frigorífico 3 horas aproximadamente o en el congelador 1 hora o hasta que la masa este consistente.

Consejos e ideas:

Esta tarta la podéis hacer de cualquier otro sabor.

Si la queréis hacer se alguna fruta como frambuesa, fresa, piña, kiwi, ...(una fruta con agua) hazlas puré y añade las en el mismo paso en el que añadiríais el chocolate. 

Si la queréis hacer de limón o una fruta ácida no os olvidéis de añadir azúcar.

Mesa dulce Alicia en el pais de las maravillas 3

En los anteriores post os enseñé a modelar a Alicia 

Al sombrerero loco

Y a hacer detalles para la tarta 

En este último post os enseñaré a montar la tarta, decorarla y a hacer la mesa dulce.

TARTA:

Para la tarta hice tres bizcochos: 

Para el gorro 2 pequeños, 

de limón y  frutos del bosque y les rellené con buttercream de limón y frambuesa, este le corté un poco para hacer la forma del gorro 

Lo forré con fondant verde claro, puse una franja de fondant verde oscuro en la parte más estrecha y puse un rectángulo blanco en el que ponía “10/6”, simulando la carta que lleva el sombrerero loco en su sombrero.

Y otro bizcocho más grande de chocolate, lo rellené con ganache de chocolate y lo forré con fondant blanco y encima pegué los detalles con agua.

Los bizcochos les podéis hacer con vuestra receta preferida y de los sabores que querais o comprar preparados, para la buttercream y el ganache también lo podéis hacer o comprar.

Una semana antes puse un trozo de fondant dentro de una taza 

(con mucho azúcar glace para que no se pegara)  y de un plato,

Un día antes de acabar la tarta saque la taza y le puse el asa y lo deje sacar.

A la hora de montar la tarta puse las tazas encima del “sombrero”.

MESA DULCE:

Hice unas mini cupcakes y encima puse estos toppers( Podéis descargar los toppers aquí)

Y forré unas chocolatinas.

Vosotros también podéis hacer galletas o cake pops.

Trucos/consejos

·En el sombrero yo puse dos bases una en la parte mas grande, que luego quité y forré con fondant, y otra en la parte más pequeña para que no se caiga. 

·En el bizcocho blanco de abajo puse unos trozos de madera de la misma altura que el bizcocho, para apoyar el sombrero y que no se hundiera.

·Todos los bizcochos una vez cubiertos con butercream o ganache les metí en el frigorífico 1 o 2 horas

·Para forrar el sombrero yo utilice los mismos colores que utilicé en el sombrero del sombrerero loco.

·En la base donde iba a poner la tarta la forre de verde , cuando puse la tarta no la centre porque yo quería poner a Alicia ,al Sombrero  y la mesa en la base.

Mesa dulce Alicia en el pais de las maravillas 2

En el anterior post de la mesa dulce de Alicia en el país de las maravillas 1 os enseñé a modelar a Alicia

y a hacer decoraciones para la tarta.

En este post os enseñaré a hacer más decoraciones y a modelar al Sombrerero loco.

PASO A PASO SOMBRERERO LOCO:

1• Modelamos el pantalón con un trozo de fondant verde claro, modela el torso con un trozo de fondant verde oscuro y pegamos( el sombrerero va a ir de pie, así que pon dos palillos en las piernas y otro en el tronco para que luego no se le caiga la cabeza y el sombrero).

2• Para hacer la chaqueta ponemos un rectángulo amarillo en el tronco, con rectángulos hacemos las solapas y las pegamos al cuerpo del sombrerero.

3• Hacemos la cabeza con un trozo de fondant color carne y los brazos con color amarillo, excepto las manos.

4• Para hacer el sombrero hacemos un cilindro con fondant verde claro y le pegamos una tira de color verde oscuro y un rectángulo blanco en el que ponga “10/6”.

Haz un círculo algo más grande que el cilindro anterior.

5• Cuando todo este seco pegarlo.

DETALLES:

•Haz 2 rectángulos iguales uno azul y otro blanco. Después haz otro rectángulo color carne y pon con rotulador negro "DRINK ME" y corta un poco el rectángulo azul.

Después haz un cuadrado más corto por un lado de color marrón

y pégalo al cuadrado blanco, también haz un cordón con fondant rojo y pega un extremo al rectángulo color carne y el otro extremo al corcho.

·Hice una mesita, puse encima un mantel, este le hice pegando varios cuadrados pequeños rojos a un trozo de fondant blanco estirado.

Encima de la mesa puse una tetera y una taza que hice con unos moldes y una pequeña botellita azul con una etiqueta en la que ponía "DRINK ME".

·También hice varias rosas con fondant rojo y rosa.

Espero que os haya gustado este post.

No olvidéis que si tenéis alguna duda o no entendéis 

cualquier paso preguntádmelo en los comentarios 

y también podéis dejar en los comentarios 

alguna petición para que yo haga.

Espero que este blog os sea útil y hasta el próximo post.

Mesa dulce alicia en el país de las maravillas 1

El domingo 9 fue mi cumpleaños e hice una mesa dulce basada en una de mis películas disney favoritas.

Tarta , mini cupcakes y chocolatinas basadas en Alicia en el país de las maravillas.

Haré varios post para enseñaros a hacer todo.

En este primer post os enseñaré a modelar a Alicia y  las decoraciones para la tarta.

  

PASO A PASO ALICIA :

1• Moldea con fondant la parte de abajo de un sillón y pon un trozo de fondant azul para hacer la forma del vestido y pon debajo los pies.

2• Moldea el tronco de Alicia de azul.

3• Para hacer el respaldo del sillón  haz 7 "churros" de distintos tamaños y pégalos con agua ( yo metí tres palillos, en horizontal uno abajo y otro en el  medio,y el tercero en vertical en el medio del respaldo).

4·Haz los brazos en color carne y la cabeza.

5·Una vez hayas dejado secar todo pegar y poner en blanco el delantal.

6· Pintar la cara con un rotulador comestible y hacer el pelo.                                                                                      

DECORACIONES PARA LA TARTA:

1·  Cheshire (El gato de Alicia en el país de las maravillas)
            -Imprimí una imagen de la cara, la recorté y la puse encima de
              un trozo de fondant liso, lo corte con esa forma e hice los ojos,
              la boca, los dientes y las orejas moldeando fondant.
            - Hice con fondant 6 bolas moradas simulando los dedos de cheshire y
              con un trozo de fondant negro  hice unas "gotas" simulando las uñas.

2·Los soldados naipe
           - Hice 4 rectangulos blancos, hice sus respectivas caras y pinté 
              con rotuladores el trébol, la pica y todas las "A",  y 
               con fondant  rojo hice el diamante y el corazón.

3· El picaporte( La puerta por la que pasa Alicia al País de las maravillas)
               -Con un molde para fondant de madera o con un cuchillo hacer las rayas 
                 de la madera.
               -Con mucha imaginación y con un imagen del picaporte al lado 
                 hacer el picaporte.

                

                                                                                                                             4· El reloj del conejo blanco:

                 -Hacer una bola de fondant amarillo y aplastarla.                               

                -Hacer un círculo blanco y fino, y pones con rotulador los números                                   y las agujas.                                                                                                   

                        

Espero que os haya gustado este post, en el siguiente seguiremos 

haciendo detalles y moldearemos al Sombrerero Loco.

No olvidéis que si tenéis alguna duda o no entendéis 

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Espero que este blog os sea útil y hasta el próximo post.